HAKAN TÜPLEK
AFYONKARAHİSAR (İGFA) – Kahvaltıların en değerli çeşitlerinden birisi olan yumurta pişirilme ve tüketim genişliği ile her devir mutfakların aranılan, vazgeçilmez besinlerinden birisi olma özelliğini koruyor. Bir çok kimse tarafından, severek tüketilen yumurta sağlıklı besin besin unsurları ortasında yer almaya başladı. Yumurta tüm dünya ülkelerinde daima tüketilen ortak besin unsurlarından birisi olma özelliği ile besin piyasasında büyük bir pazar hissesine da sahip Yumurta kabuğunun biriktirilip satılmaya başlamasıyla iktisatta yeni bir bölüm kazandırıldı.Özellikle cilde yararlı olduğu kabul edilen yumurta kabuğunun kalsiyum içermesi sebebiyle diş sıhhati kemik sıhhati ile saçları güçlendirmeye yararlı olduğu kabul ediliyor. Yumurta kabuğu, saksı bitkisi yetiştiriciliğinde ve kozmetik endüstrinde de ekonomik manada değerli bir Pazar olma yolunda süratle ilerliyor.
